frühstück basis box

wiener basis-box
semmel, croissant, butter, hausgemachte marillenmarmelade, kräuterricotta, kuchen, müsli mit joghurt und fruchtsalat

veggie frühstücks-box
dunkles mehrkornbrot mit butter und frischem schnittlauch, rohkost mit hausgemachtem kräuter ricotta, hausbrot, hummus, müsli mit joghurt, fruchtsalat und erdbeerjoghurtgetränk

dazu frei wählbar – ausschließlich gemeinsam mit einer basis-box

eier vom landhendl
weich gekochtes ei
spiegelei
gegrillter beinschinken und spiegelei
gegrillter speck und spiegelei

rühreier vom landhendl
rührei mit schnittlauch
rührei mit kernöl und kürbiskernen
rührei mit knusprigem speck
rührei mit gegrilltem schinken und schnittlauch
rührei mit tomaten und basilikum
rührei mit räucherlachs und dill
rührei mit avocado und tomaten

unsere frühstückseier kommen von monika schabauers hühnerhof/bucklige welt freiland – bio/vegetarische fütterung – hinfahren und schauen – macht glücklich

frühstück - extras

(zur basis-box oder einzeln bestellbar)

fleisch
beinschinken von der schinkenmanufaktur thum
mailänder salami
rostbratwürstel mit senf
prosciutto di parma
beinschinken und schnittkäse
kleines frühstücks-tatar vom rind mit toast

fisch
geräucherter schottischer lachs mit
honig-dill-senf-sauce
garnelen mit oliven und chiliöl

käse
schnittkäse
schafkäse mit tomaten, oliven und kräutern
büffelmozzarella mit tomaten und basilikum

gemüse
rohkost und dip
falafel mit hummus
melanzani-tomaten-rosinen-salat

milch & getreide
dunkles mehrkornbrot mit butter und frischem schnittlauch
müsli mit joghurt und fruchtsalat
porridge mit mandelmilch, apfel und cranberries

süßes & früchte
blechkuchen nach tagesangebot
pancakes mit nutella und fruchtsalat
geschnittenes obst vom markt
chia-mango-pudding mit mandelmilch


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