specials im winter
linsensuppe
rote linsen – curry – ingwer – gemüsebouillon – zucchini – zitrone
artischocken-
schafkäsetörtchen
artischockenböden in zitronen-
butterkaramell – schafkäsecrègme – tomatenconcassée – frischer thymian – oliventapenade – kalamata oliven – hausbrot
california sandwich
hausbrot – avocadocreme – frische tomatenscheiben – gebratene putenbrust – marinierter rucola – büffelmozzarella d.o.p. – dazu hausgemachte tomatensalsa
penne mediterraneo
artischocken aus dem holzofen – pomodori secchi – kapernbeeren – rucola – parmesan
rinderfiletspitzen in cognac-rahm
vom argentinischen black angus rind – cognac-rahm-sauce mit champignon und zwiebel – hausgemachte gekräuterte butterspätzle
pizza bruschetta
ohne tomatensauce, kalt belegt
büffelmozzarella d.o.p. – mit olivenöl, basilikum und knoblauch marinierte tomatenwürfel
pizza mirtillo rosso
büffelmozzarella d.o.p. – tomatensauce – speck – brie – preiselbeeren
pizza melagrana
büffelmozzarella d.o.p. – tomatensauce – gebratene hühnerbruststücke – babyblattspinat – granatapfelkerne
nutellaauflauf
croissants – nusskrokant – hausgemachte vanillesauce – warm serviert
drinks
heiße winterdrinks
french-cherry punch

lillet blanc – kirschlimonade –orangensaft – zitronensaft – bio agavensirup
pimm‘s hot punch
winterlicher mix
pimm’s no. 1 – heißer naturtrüber apfelsaft – karamell – apfel – orange – zimt
hot irish choc
italienische trinkschokolade 42% – 4cl bailey’s original irish cream – ahornsirup – heiß und dickflüssig
erfrischung
holunder tonic

fentimans tonic – holundersirup – limetten- und orangenscheibe – orangenabrieb
red bull winteredition
zwetschke – zimtnelke
heineken 0,0
0,0 % alkohol – kalorien- und zuckerreduziert
sprizz
yellow secco

red bull tropical – prosecco – soda – orangenspalte
winter thyme
lillet blanc – birnensaft – fentimans tonic – zimtsirup – zitronensaft – thymianzweig
cocktails
monkey 47 & tonic

monkey 47 gin – fentimans tonic – orangenzeste
volta do mar
gin sul – old judge falernum liqueur – cranberry – fresh lime juice
talisker skye rider
talisker skye – ahornsirup – ginger beer – limettenspalte
for 4
für 4 personen – exclusive skye rider flasche
rechts