specials ab april
... wir beziehen unseren spargel von der firma theuringer – marchfeld
 
spargelcremesuppe
spargelstücke – hausgemachtes blätterteigstangerl
carpaccio, spargel & flusskrebse
hauchdünnes rindercarpaccio – weißer spargel – marinierte flusskrebse – frischer kräutersalat
bärlauchknödel
flaumig und hausgemacht – braune butter – parmesan – kleiner grüner salat „wiener dressing“
spargelrisotto
arborio risottoreis – frischer weißer und grüner spargel – spargelspitzen – balsamicoreduktion
gerne dazu
prosciutto di parma
2 stück gegrillte garnelen
pizza lachs & bärlauch
büffelmozzarella – tomatensauce – räucherlachsstreifen – sauerrahm – frischer bärlauch
pizza spargel & rucola
büffelmozzarella – tomatensauce – marinierte spargelspitzen – rucola – san marzano tomaten
pizza spargel & prosciutto di parma
büffelmozzarella – tomatensauce – prosciutto di parma – marinierte spargelspitzen
rhabarber tarte
lauwarme tarte mit heimischem rhabarber – streusel – hausgemachtes sauerrahm-zimteis
drinks
erfrischung
all i need.

kaltes bio-grünteegetränk
freiraum’s craft bier selektion
schleppe no.1
5,3 % vol. alkohol

kärnten – pale ale – fruchtbombe – angenehm & süffig – aromen von maracuja & mango
birra del borgo enkir
6,1 % vol. alkohol
italien – belgian pale ale – goldgelbe farbe – malztöne – fruchtaromen
crew republic munich easy
4,8 % vol. alkohol
deutschland – classic ale – schlankes, feinhopfiges helles sommerbier
brlo german i.p.a
7 % vol. alkohol
deutschland – ipa – fruchtig und hopfenbetont
sprizz
rosato duo

ramazzotti aperitivo rosato – limetten – fentimans tonic – soda
lillet la vie en rose
lillet blanc – fentimans rose lemonade – hibiskusblüte – soda
pimm’s no.1 cup
pimm’s no.1 – ginger ale – gurke – zitronenscheibe – orangenscheibe
cocktails
volta do mar

gin sul – old judge falernum likör – cranberry – limette
chelsea green tea
beefeater 24 london dry gin – st. germain elderflower liqueur – homemade sen cha green iced tea – agave – fresh lime juice
honey smash
absolut elyx vodka – strawberries – raspberries – locally produced honey – fresh basil – fresh lime juice
rechts